Le monde agricole

  • Le Puy-de-Dôme offre la particularité d'être un territoire basé sur l'industrie mais aussi sur l'agriculture. Les grands ensembles géographiques ont façonnés le paysage agricole qu'il s'agisse des cultures comme de l'élevage.

     

    Les séries C (Intendance d'Auvergne) et M (administration générale) ainsi que des fonds plus contemporains (série W) permettent d'étudier la situation des types de productions agricoles à partir du XVIIIe siècle, des aspects humains, matériels et fonciers ainsi que de l'organisation du monde agricole.

Les productions agricoles

Qu'il s'agisse des aspects topographiques, des conditions climatiques et de la nature des sols, de multiples facteurs ont influencé les...

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Les aspects fonciers, humains et matériels

Face à l'ampleur du sujet, le choix a été délibérément fait de ne pas traiter ici des modes de faire-valoir au cours de l'Ancien Régime, des...

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L'organisation du monde agricole

Le début du XIXe s. voit la multiplication des sociétés d'agriculture, on peut citer à titre d'exemple celle d'Issoire en 1806. Parallèlement, des...

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