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Voir également Étrangers et coloniaux, Personnalités (Étienne Clémentel), Prisonniers de guerre étrangers, Travail et main d'oeuvre
Circulaire du préfet du 8 janvier 1915 relative à la mise en sursis d’appel des agents techniques travaillant dans les sucreries et les distilleries et demande de sursis des agents de la Distillerie de betteraves du Breuil-sur-Couze (Estier et Cie) (janvier 1915).
À noter : relevés mensuels durant toute la période de guerre.
Déclarations de récoltes (1914-1916).
Déclarations des surfaces ensemencées en pommes de terre et sarrasin (1917-1918).
Déclarations (1917-1918).
Circulaires de 1916 et 1917 concernant le prêt des chevaux des dépôts militaires aux agriculteurs pour les moissons.À noter : lettre d’un agriculteur demandant un prêt (1916).
Subventions en 1914 et 1915 pour la reconstitution du vignoble.
À noter : demandes de subventions, y compris durant la période de guerre.
Registre de correspondance : mentionnant les différentes affaires et cas de maladies dans le département durant la période de la guerre (de novembre 1917 à 1920).
À noter : subventions affectées au service des épizooties jusqu’en 1915.
À noter : quelques cas de maladies contagieuses dans la correspondance.
Demandes de subventions de la part des communes, notamment pour l’achat de fusées paragrêles.
Documents concernant la Commission mixte, crée en 1915, chargée d’étudier les questions relatives au maintien du travail national dans le département du Puy-de-Dôme (1915-1916) :-Réponses des différentes chambres de commerce du département au questionnaire lancé par la Commission sur la situation agricole, industrielle et commerciale dans les différents arrondissements (avril-juin 1915). En général, il est question du manque de main d’œuvre (en particulier pour la production agricole) et du manque des matières premières.
À noter :-document mentionnant l’affectation de 400 cantonniers vicinaux non touchés par la mobilisation appelés à aider les familles pour la coupe et l’enlèvement des récoltes (1915 ?)-télégramme du préfet qui demande l’autorisation au ministre de l’Intérieur d’employer pour les travaux de fenaison, moyennant salaire, des Austro-Allemands volontaires qui sont internés au camp de concentration de Cellule (juin 1915),-état des internés civils du dépôt des étrangers de Cellule pouvant exercer la profession de cultivateurs (22 juin 1915).
Voir Institutions (sessions du conseil général)
À noter :-organisation des travaux agricoles pendant la guerre : utilisation de la main d’œuvre locale, celles des réfugiés et des évacués et celle de la population urbaine non occupée dans les usines et les ateliers, emploi des détachements de travailleurs militaires.
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