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Voir également Institutions, Personnalités (Étienne Clémentel), Vie quotidienne
À noter :-livret de sociétaire de la « Solidarité arvernoise », société coopérative du personnel des administrations, services et offices publics du département du Puy-de-Dôme (1918).
AVERTISSEMENT : L’ensemble des cotes de la série M consacrées au ravitaillement n’a pas fait l’objet d’une consultation complète et d’une vérification systématique.Ces références sont donc reproduites dans leur intégralité, telles qu’elles sont recensées dans l’inventaire de la série M.
À noter : documents concernant des interventions diverses : transports de matières premières ou de machines sur l’ensemble de la XIIIe Région.
À noter : intervention n° 197 : enquête sur la fabrication des sabots et des galoches (contient une liste des différents fournisseurs sur la région en 1916).
À noter : intervention n°326 : Bulletins du Groupement des Industries Françaises de Saint-Étienne : bulletins n°1-4 (décembre 1916-mars 1917) et n°9-10 (août-septembre 1917).
Rapports du comité consultatif d’action économique, en particulier en matière de ravitaillement (1914-1918).
Rapports du comité consultatif d’action économique (1914-1918).
À noter :-coupures de presse concernant la vie chère en 1916.-documents concernant la taxation de la viande (1918), la consommation du pain, du lait, du beurre et des réclamations au sujet du lait (1918-1919).
Documents concernant les taxes sur la viande (1916).
Documents relatifs à l’attribution de denrées alimentaires destinées aux prisonniers de guerre, aux Alsaciens-Lorrains et à l’office départemental de ravitaillement.
À noter : arrêtés préfectoraux relatifs à la réglementation de la vente de la pâtisserie, confiserie et chocolaterie (demande de dérogations de la part des commerçants).-éléments sur la répartition des avoines, la taxation du sulfate de cuivre, des huiles d’olive, la récolte du miel et la fabrication des sabots.
Documents concernant le ravitaillement civil et militaire (1915-1918).À noter :-tableau des besoins et des manques de la région du centre en matière de marchandises de première nécessité.-documents sur l’approvisionnement en bétail.-demandes relatives au charbon (1915), à la coke métallurgique (1916) et aux engrais commerciaux à base de sulfate et de cuivre (1916).
Documents concernant les travaux agricoles.À noter :-listes nominatives de personnes sans emploi susceptibles d’être employées pour répondre à la pénurie de main-d’œuvre.-main d’œuvre militaire pour les travaux agricoles (1914-1916).-fonctionnement des minoteries (1915).
Contient notamment des lettres de dénonciation à l’égard de spéculateurs sur les produits de première nécessité, en particulier le lait.
Procès-verbaux des réunions du Comité consultatif de taxation des denrées et substances institué par la loi du 26 avril 1916 (1916-1917). Contient des lettres de dénonciation de spéculateurs.
État des dépenses extraordinaires et sommes allouées pour le ravitaillement civil par commune (1919).
À noter :-réclamations diverses concernant les attributions de farine.-problème du ravitaillement en pain de la commune de la Bourboule et des communes environnantes (juin-juillet 1918).
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