Présentation du contenu : — 21 janvier; Claude Servolle, 3ème consul, promet à noble Michel Bonnefoy, avocat du roi au bailliage, que si avant Notre-Dame de Mars, les louis d’argent étaient portés à un prix supérieur à 3 liv. 2 s., il lui paierait ce a quoi monterait ladite augmentation pour 337 louis (ledit Bonnefoy avait la veille prêté 1,106 liv. à la ville pour dix mois); il reçut de ce chef, le 7 avril, 101 liv. 2 s.; — 31 janvier; à J. Banc pour ses gages de médecin, 150 liv.; — 1er février; menu d’un grand dîner que doit faire pour les consuls, le dimanche 4 février, Antoine Gausme (ailleurs Nevers), pâtissier à Clermont, moyennant 160 liv.; 1er service : une grande pièce de bœuf tremblante pesant 16 liv. ; 2 langues de moutons, un potage de 8 têtes d’agneaux, un potage de 2 chapons aux cardes, un potage de I perdrix, une bisque, un pâté de « bénéfice », 3 tourtes dans un plat; 2e service : 16 perdrix, 12 sarcelles, 3 chapons rôtis, 4 lapins, 10 bécasses, un pâté de 2 lièvres désossés, une grande salade, un plat de bécassines ; entremets : 2 grandes assiettes d’œufs à la portugaise garnis, 2 grandes assiettes de blanc manger garnies, 2 assiettes de gelée, 2 langues de bœuf dans 2 plats, 2 plats dé pieds de porc, 2 grandes assiettes de palais de bœuf et riz de veau garnis de truffes ( ?), 2 plats.de cardes, 2 plats d’olives d Espagne ; dessert : 2 plats de beignets, 20 grands biscuits dans 2 plats, 2 douzaines 1/2 de macarons, 2 douzaines 1 2 de canelats, 2 massepains glacés dans 2 plats, un grand gâteau feuilleté double, une grande tarte double, 2 grands plats de poires cuites, 2 plats de confitures ; ce diner était destiné aux éehevins et aux consuls de Riom ; il fut servi chez le lieutenant général de Fontenilles ; la somme de 160 liv. (en réalité de 162 liv.). ne comprenait ni le pain, ni le vin, ni le bois, ni les verres (ef. plus bas); — 7 février; à M. de Beaune, curé, en déduction de ce qui lui a été accordé pour son logement, 15 liv. ; — 11 février; frais faits lors de la foire des Provisions pour le nettoiement des rues et la rase pour faire entrer l’eau dans la ville du côté de l'Hôpital ; 6 journées de charretiers (avec leurs charrettes), 6 liv.; une journée de cheval pour visiter les gardes, 12 s.; — 18 février; à M. J. Gougeon, secrétaire, somme à lui accordée pour la fourniture du papier pour les rôles et autres affaires de la ville, 10 liv.; — 5 mars; denrées fournies par Pierre .lourde, hôte, lors du dîner offert aux éehevins et aux consuls de Riom; vin, la quarte, 6 s.; vin blanc, la quarte, 8 s.; un chapon, 30 s. ; — 26 mars ; gages de M. Chaudes-solle, organiste, 20 liv.; — 9 avril; Pierre Brunei, Michel Vachier et Etienne Anglade s’engagent à garder les récoltes jusqu’au 15 août, du point du jour au soleil couché, « pour empescher qu’aul-cun bestail de quelque qualité et condition qu’il soit, » fasse du dommage; tout bétail saisi dans l’héritage d’autrui devra être conduit chez le propriétaire de cet héritage, etc.; ils auront 15 liv. de gages; —10 avril; 2 obligations, l’une de 1,500 liv., l'autre de 2,000 liv., consenties par divers habitants de Montferrand à Gilbert de L’Hospital, sgr de L’Hospital, La Roche et Montbardon ; copies du 13 et du 14 avril;— 14 avril; un poinçon de vin blanc d’environ 20 pots, 32 liv.; — 17 avril; état des dépenses faites lors des visites des échevins et des consuls de Riom pour éviter que la province ne fût surchargée de gens de guerre ; la principale consiste dans le batiquet du 4 février ; le vin fourni par ledit Gaume monte à 19 liv. pour le clairet. 32 liv. pour le blanc et le muscat et 10 liv. pour l’hypocras; aux Danton, violons de Clermont, pour avoir joué pendant le repas, 15 liv. ; — 20 avril ; 4 assiettes d'étain fin. pesant 8 liv., à 16 s. la liv., pour ledit banquet, 6 liv. 8 s.; — 7 mai; à Guillaume Guespin pour s’ètre informé dans la ville, faubourgs et justice (Ficelle. du nombre des étrangers et des pauvres, et fait défense de les recevoir. 7 liv. 16 s.; 15 mai; au même pour avoir fait la visite des greniers pour savoir le grain qui s’y trouvait, 28 s.; — 18 juin; à Marguerite Boutifaud, lille de feu Pierre, pour blé vendu à la ville pendant la contagion de 1631, 21 liv.; parmi les pièces dépendant de ce paiement se trouve l'exilait de baptême de ladite Marguerite Boutifaud, du 25 mai 1623; — 26 juin ; frais faits par M. Gérard Andin, pour le recouvrement de la crue des Espagnols, 58 liv. 14 s. 6 den. (plus 11 liv. 5 s.) — 3 juillet; à Barthélemy Barri, charretier, en déduction de ses gages pour nettoyer la ville, 1 liv.; — 30 septembre; à Jean Pierre, tailleur, pour avoir rapiécé le poêle du S'-Sacre-ment. « avoir accommodi' l’estuit » et fourni du taffetas et de la soie, 3 liv. 10 s. ;—11 octobre ; une quarte à sel, mesure de Clermont, fournie à Jean Gérodias. « corretier » de la ville, 50 s.;— 16 octobre; 4 quartes d'hypocras filane fournies le 5 février, 12 liv.; — 20 octobre; dépense faite pour tirer les canons afin de saluer M. de Candale (passant devant la ville le 7 octobre), 13 liv. 4 s.; — 24 octobre; pain blanc aux PP. Récollets, chez qui se tenait le chapitre général, 3 liv. 18 s. 6 den.; — 1 novembre; aux mêmes, un (puntal de viande pris par permission des consuls à cause du grand nombre des malades, 12 liv. 10 s.; — 6 novembre ; à Blaise Pascal, écuyer, ayant droit cédé de noble Plorili Périer, conseiller à la Cour des aides de Clermont-Ferrand, son beau-frère, en conséquence du partage des biens de feu M. Pascal père, en déduction de 1,000 liv. dues par la ville, 709 liv, 16 s. (signature de B. Pascal); — du 15 novembre au 10 décembre (pièces épinglées ensemble); réparations, principalement aux corps de gardes des portes de la Rodade et de l’Hôpital ; — 15 novembre; 3 sommes de chaux, 7 liv. 10 s.; — 18 novembre; 660 tuiles, à 24 s. le cent, 8 liv.; — 24 novembre; une somme de chaux, 45 s.; — 25 novembre ; 2 douzaines d’ais, 8 liv.;— 30 novembre; 3 sommes de chaux, 7 liv.; — 2 décembre; 500 tuiles, 6 liv. 5 s.; — 7 décembre; 200 tuiles, 52 s.; — s. d. ; girouette pour mettre sur lu porte de la Rodade, etc., 3 liv. 5 s., etc.; — 4 décembre ; achat de mesures pour le sel, 3 liv.; — 20 décembre ; pour plomber et redresser la croix qui est sur le chemin de Clermont proche des Récollets, 25 s.; — 21 décembre ; au collège de Montferrand, 4,000 liv. montant de la crue imposée sur le Pays pour ledit collège, plus 200 liv. pour le sou pour liv. des receveurs de ladite crue; quittance du P. Hugues Astorg, syndic; — 30 décembre; pain fourni aux pauvres pendant les mois de mai et juin, 43 liv. 10 s. 6 den.; — 1653; 5 janvier; mémoire de Jean Boissy, pâtissier de Montferrand ; menu d’un souper qui dut être servi chez le président (M. de Fontenilles), le dimanche 29 décembre: le second service est ainsi composé : 3 salades de chicorée blanche, 3 tourtes d’entrée, 6 perdrix rouges rôties en un plat. 6 bécasses rôties en 2 plats, 3 douzaines d’alouettes en 3 plats; il y a 12 plats dans chaque service y compris le dessert, il n’y a pas de service d’entremets ; dans le premier service 2 canards sauvages rôtis à la sauce d’hy-pocras et un agneau entier;— m. j.; 9 quartes de vin blanc, 3 liv. 12 s.; 5 quartes de vin vieux, 40 s., etc.; — 8 janvier; à Jean Gérodias pour ses gages comme clerc de ville, 20 liv.; pour la moitié de ses gages comme trompette, 5 liv.; — 1653; 17 avril; à Gabrielle Yiallard, veuve de Martin Pinard, chirurgien, pour les gages de feu son mari, 7 liv.; — s. d.; état des dépenses des visites faites tant à Riom qu’à Clermont pour voir M. de Candale, gouverneur en chef de la province, M. de Beaune et M. Pinon, intendant; total, 48 liv.; — s. d.; voyage au château de La Mothe, pour aller voir MM. de Beaune, total de la dépense, 42 liv.; — s. d.; mémoire de verrier; une douzaine de bouteilles tenant 3 pintes, 3 liv. 12 s.; une douzaine de verres fins, 1 liv. 5 s.; 2 bouteilles tenant 4 quartes, 1 liv. 10 s.; — s. d.; état de la dépense pour le banc des consuls au moufier; à Delaleau, menuisier, pour la menuiserie dudit banc, 48 liv. 10 s.; à Claude Lardarel pour le ferrement dudit banc, 16 liv.; à Galix, marchand de Clermont, 9 aunes de serge de Poitou, 4 aunes de cadis, une livre de laine amaranthe pour broder les fleurs de Iis, 33 liv. 12 s.; à Payot, maître brodeur, laine et filet pour broker lesdites (leurs de lis, 15 liv. 10 s.; et pour le travail, 30 liv., etc.: total, 153 liv. 12 s. 6 den.; — quittances d’impositions ; — procédure faite contre les consuls par Antoine de Pralong, receveur général des linances, pour leur réclamer le montant (ou partie) de la subvention de 1652 ; les consuls répondaient que par arrêt du Conseil du 17 août 1652 et les lettres patentes du 10 novembre 1653 les sommes payées pour les 3,000 liv. levées pour la subsistance de la compagnie du duc de Caudale étaient imputables sur les tailles de 1651 et 1652, et qu’ils s’étaient libérés de cette manière en payant au marquis du Saillant, lieutenant du duc et à M. de la Paye, commis à Clermont ; — surtaux ; etc.
